Miten ravinto vaikuttaa uneen ja palautumiseen?

Unen vaikutus ruokavalintoihin tunnetaan hyvin, mutta myös syömisellä on merkitystä unen laatuun ja palautumiseen. Ruokarytmi, energiansaannin ajoitus ja ravintoaineiden laatu voivat tukea nukahtamista, syvää unta ja harjoituksesta palautumista erityisesti kestävyysurheilijalla.

Unen ja ravinnon yhteyttä on tutkittu melko paljon, etenkin painonhallinnan kannalta. Tiedetään, että uni vaikuttaa ruokavalintoihin esimerkiksi ruokahalua ja kylläisyyttä säätelevien hormonien kautta: niukasti nukkuva syö todennäköisemmin energiapitoisia ruokia, kuten rasvaa ja ravintoaineköyhää hiilihydraattia, valitsee vähemmän kasviksia ja noudattaa epäsäännöllisempää ateriarytmiä kuin enemmän unta saava.

Kiintoisaa on myös esittää vastakkainen kysymys: voiko syöty ruoka vaikuttaa uneen ja palautumiseen? Unenlaadun parantaminen ruokavalion avulla saattaa olla kestävyysurheilijalle olennaista.