Sipulit – parhaita perusvihanneksia!

Sen lisäksi että sipulit ovat edullisia ja tuovat ruokiin makua, ne kuuluvat vihannesten parhaimmistoon hyödyllisten fytokemikaalien ja kuitujen lähteinä.

Kaikki vihannekset ovat hyödyllisiä, eikä niiden luokitteleminen hyviin ja huonoihin ole mielekästä. Kuitenkin on hyvä tiedostaa, että esimerkiksi salaatin ja kurkun ravintoarvot eivät ole kummoisia.

Sitä vastoin sipuleissa, samoin kuin esim. kaaleissa, on monia hyviä ominaisuuksia, joista on hyötyä niin terveysliikkujille kuin urheilijoille. Nämä kasvikset onkin syytä valjastaa päivittäiseen hyötykäyttöön.