Kasvispainotteinen tai jopa täysin vegaaninen ruokavalio sopii mainiosti kestävyysjuoksijalle. Runsaus ja monipuolisuus ovat valtteja kasvissyöjän proteiinin saannin varmistamiseksi.
Kasvisruokavaliota noudattavan kannattaa proteiinin saannin suhteen kiinnittää huomiota muutamaan asiaan. Kasviperäisestä ruoasta proteiinia tulisi saada hieman enemmän kuin eläinperäisestä ruoasta.
Lisäksi on tärkeää yhdistellä erilaisia kasviproteiinin lähteitä. Pääasiassa kannattaa suosia papuja, siemeniä, pähkinöitä ja muita proteiinipitoisia elintarvikkeita sellaisenaan, mutta myös markkinoilla olevat proteiinipitoiset puolivalmisteet voivat helpottaa arkea, kunhan niistä valitsee terveellisiä vaihtoehtoja.
Haluatko lukea koko artikkelin?
Tilaa Juoksija.fi digi. Saat rajattoman lukuoikeuden kaikkiin Juoksija.fi:n artikkeleihin, mukaan lukien lehtien lehtiarkistot.
Juoksija.fi digi
- Juoksu, hiihto, pyöräily, triathlon, suunnistus
- Liikkujan hyvinvointi ja terveys
- Digitaaliset lehtiarkistot
- Juoksija-kortti
- Nettivalmentaja
Vain 9,90 €/kk